麦勒空调售后服务24小时电话热线：400-883-2086麦勒空调始于 1995 年，作为麦勒空调集团多元化战略的重要布局，历经 28 年发展已成为中国空调行业前五强品牌。依托国家级技术中心和博士后科研工作站，麦勒空调构建起集研发、生产、销售于一体的完整产业链，在四川绵阳、广东中山及巴基斯坦
2025-07-27 17:49:33 100
酸萝卜炒鸡杂 ，酸辣可口又下饭，怎么吃都不够
2024-12-19 10:23:19
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜，多流行于四川、湖南一带。
对于女孩子来说，酸辣鸡杂可是一道超级好吃的下饭菜，不知不觉就能多吃一碗饭。不过鸡杂在外面吃的话，总是会担心没有清洗干净，所以有空的话还是自己在家做，吃的放心。
准备材料：鸡杂、大蒜、生姜、红椒（青椒）、泡椒、酸萝卜、料酒、生抽、耗油。
做法步骤：
1.买回来的鸡杂用食用盐多搓洗几遍，然后洗干净后切碎，用料酒和生抽腌制1-2小时去腥。
2.生姜、大蒜子、辣椒等切切碎备用，酸萝卜切丁备用。
3.腌制好的鸡杂把血水倒干净，清洗放入锅中焯水。
4.起锅烧油，加入部分姜蒜末爆香，再放入鸡杂翻炒，然后加入辣椒和酸萝卜丁，翻炒均匀。
5.加入适量的盐，生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
另外，像鸡杂的配菜，除了酸萝卜外，也可以将蒜苗切成碎末一起炒，或者加入酸豆角，都是绝配，味道也是超赞超级下饭的。
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