毛荔枝怎么保存时间长一点不发黑

2023-04-05 14:50:18

荔枝怎么保存时间长一点不发黑

1、冷藏保存

荔枝中含有较多的水分和糖分，所以常温下不能放置很长时间，而冰箱的低温环境能有效延长荔枝的保质期，可以将荔枝用报纸包好，之后放在袋子中系紧放入冰箱；也可以在荔枝上喷些水，挤出袋中的空气，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏。

2、盐水保存

荔枝放久了表皮会变黑是因为荔枝表皮水分导致的，也可能是因为变质，所以可以在保存荔枝时将荔枝放到盐水中浸泡5~10分钟，之后再用报纸包好放入冰箱冷藏，盐水可以帮助杀灭荔枝表面的细菌。

3、冷冻保存

如果想要保存荔枝更长时间，还可以将荔枝放进保鲜袋或保鲜盒中密封好，然后再放入冰箱冷冻保存，同时冷冻后的荔枝吃起来也会有不一样的口感。

荔枝放冰箱冷藏还是冷冻

都可以。

荔枝属于热带水果，其中含有的水分和糖分都会比较高，所以不适合在常温下保存，在低温环境下才能保存更长时间，通常荔枝放冰箱冷藏或冷冻都是可以的，只是如果想要荔枝的口感保留的更好，建议还是放冰箱冷藏会比较好一些，冷藏室的温度能在抑制细菌滋生的同时又能保证荔枝的口感不受影响。而冰箱冷冻室的温度较低，荔枝放进去后口感也会发生改变，其营养价值也会受到冰箱，并且冰箱冷冻室存放最多不能超过一个月。