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各地特产食品推荐（中国各省最具代表性的美食）

2024-11-06 10:46:37

北京市：烤鸭

北京烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。


天津：煎饼果子

由面糊薄饼、鸡蛋、还有油条或者馃子(薄脆)组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。

上海：生煎包

生煎包的最大特色就是皮薄底脆、汁浓、肉香，咬一口满嘴汤汁。

河南：胡辣汤

胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类，很多南方人吃不习惯。

湖北：热干面

热干面是中国十大面条之一的湖北武汉最出名的小吃之一。

湖南：臭豆腐

臭豆腐是一种集酥脆、嫩滑、香辣于一体的美味体验，让人一试难忘。

甘肃：牛肉面


兰州牛肉面以上劲道爽滑的面条、浓郁醇厚的汤底、鲜嫩多汁得牛肉以及丰富的配料著称，令人回味无穷。

贵州：酸汤鱼

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美辣劲十足，令人胃口大开。

云南：过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，十分美味。

青海：酿皮

酿皮是就行于中国西北地区的一种传统特色美食，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。

内蒙古：手扒肉


手扒肉就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统美食。

西藏：酥油茶

酥油茶在藏区特别受欢迎，增加必要的热量，还有提神醒脑、生津止渴的功效

宁夏：清蒸羔羊


宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味，肉质软嫩葱香浓郁。

黑龙江：锅包肉

锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。

江苏：盐水鸭


盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史，是去南京必吃的风味美食。

安徽：臭鳜鱼


臭鳜鱼是徽州菜的代表之一，在当地颇受欢迎。

福建：佛跳墙

佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。

江西：拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。

山东：糖醋鲤鱼

糖酥鲫鱼是一道色香味俱全的特色名肴，甜酸香辣，味道可口。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。

海南：文昌鸡

文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

台湾：芋圆

台湾芋圆是非常流行的小吃，吃起来口感十足。

香港：咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是用一些卖不完的鱼肉加上一些平价面粉制成的，再加上浓浓且辛辣刺激的咖喱汁，颇受欢迎。

澳门：葡式蛋挞

葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，特别讲究烘培技巧，深受食客喜爱。

广西：螺狮粉

螺狮粉是柳州最出名，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味。

广东：白切鸡

白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。

四川：回锅肉

回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身。

重庆：辣子鸡

辣子鸡是以整鸡为主料，加上葱干、辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种食材做成。

河北：驴肉火烧

驴肉火烧是就行于华北地区的著名小吃，口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

山西：刀削面

刀削面为“中国十大面条”之一，中厚边薄，形似柳叶入口外滑内筋，越嚼越香。

辽宁：鸡架

鸡架是炸、烤、拌、炒、熏为一体的美食，在沈阳颇受欢迎。

吉林：冷面

冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统朝鲜族美食。

浙江：东坡肉


东坡肉肉肥瘦相间，肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。

陕西：肉夹馍


肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

新疆：大盘鸡

主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。

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